مصدر دجاج البيك: هل هو محلي أم مستورد؟

مصادر دجاج البيك

مصدر دجاج البيك يُعتبر المطعم أشهر وأنجح سلاسل مطاعم الوجبات السريعة المحلية في المملكة، ويقف خلف نجاحه هذا نموذج عمل فريد يعتمد على جودة المنتج وسرعة التوريد، وهذا ما توفره له شركة أقوات للصناعات الغذائية.

البيك وتحوله نحو الاكتفاء الذاتي: مصدر دجاج البيك دجاج محلي 100٪

في شهر يناير من عام 2025 أعلن مطعم البيك، أن كل قطع الدجاج التي تُقدّم في كافة فروعه على مستوى المملكة أصبحت انتاج محلي بنسبة 100٪، هذه الخطوة لم تكن وليدة لحظة بل هي عمل جاد ودؤوب مدته ربع قرن تقريباً منذ الأنطلاقة الأول لمصنعهم الخاص في جدة.

مصنع أقوات للصناعات الغذائية الذي تأسس في عام 2000 ليكون هو بمثابة المصنع والمورّد الخاص بسلسلة المطعم، القصة هذي تعطينا نظرة كاملة عن انتقال البيك من الاعتماد على الدجاج المستورد إلى الإنتاج المحلي.

🔔 قد يهمك: أسعار منيو البيك في السعودية بالتفصيل.

شركة أقوات: القلب النابض لإمدادات البيك

بدأت قصة البيك في عام 1974 بالاعتماد على الدجاج المستورد والمحلي معاً وفي عام 2000، قاموا بتأسس شركة ومصنع أقوات ليكون هو المسؤول عن إنتاج وتوريد الدجاج المحلي لجميع الفروع، وهذا الامر كان له أثر ايجابي كبير حيث ساعد في توحيد الجودة والمذاق.

وكانت ثمرة العمل المتقن أنه في الربع الاول من 2025، أعلن البيك عن تحقيقها الاكتفاء الذاتي الكامل في كافة أصناف وجبات الدجاج، بنسبة 100% من المنتج المحلي، ويرجع الفضل في دور أقوات في دعم المزارع المحلية وتطويرها وهذه الخطوة تتماشى مع رؤية المملكة لعام 2030 لتعزيز ودعم المنتجات المحلية.

وختامًا، يعتبر هذا التعاون بين الشركتين نموذجًا يحتذى به في تحويل الاعتماد على الاستيراد إلى إنتاج محلي متكامل، مع توقعات بوصول نسبة التوطين إلى 90% من مكونات قائمة الطعام.